مقادير وطريقة إعداد السلطة
الطبقة الأولىآ
بقدونس يقصص صغار ويحط كطبقة أولى
في طبق التقديم
الطبقة الثانية
2 بصلتين بيضاء يقصص شرائح طوال مدري وش يسمونها
المهم ماتكون دفشه ويحط عليه ملعقتين سماق
ويحرك ثم يوضع ويفرش في الصحن
الطبقة الثالثة
دجاج فيلية يقصص مربعات ويتبل في
زبادي+ ملح + فلفل أسود
+ عصير ليمونه + ملح
= يترك مدة ساعة
وبعدها يحط عالنار حتى تنشف السوائل ثم يحط عليه
ربع أصبع زبدة
حتى تستوي قطع الدجاج
ثم يوضع كطبقة ثالثة
الطبقة الرابعة
بطاطس عيدان >> العلبة الأسطوانية إلي بـ 3 ريال
ترى كان بريالين بس يوم رفعوا الأسعار صار بثلاثة
حطو إلي بطعم الطبيعي أو الملح
لا تحطين الحار أحس مايناسب
أو إذا مب عندك
قصصي بطاطس طوال ورشيقات وأقليه بالزيت
ووزعيه بالصحن كطبقة رابعه
الطبقة الخامسة
الصوص
علبة زبادي + 2 م مايونيز + طحينة + ليمونه + شوية خل+ ثوم مدقوق
= صبيها ع الطبقات إلي قبل
الطبقة السادسة
2 خبز مفرود يقصص مربعات ويقلى بالزيت
ثم وزعية بالطبق
الصور.....
بالهنـــــــــــــاء والشـــــــــــــــفا
الطبقة الأولىآ
بقدونس يقصص صغار ويحط كطبقة أولى
في طبق التقديم
الطبقة الثانية
2 بصلتين بيضاء يقصص شرائح طوال مدري وش يسمونها
المهم ماتكون دفشه ويحط عليه ملعقتين سماق
ويحرك ثم يوضع ويفرش في الصحن
الطبقة الثالثة
دجاج فيلية يقصص مربعات ويتبل في
زبادي+ ملح + فلفل أسود
+ عصير ليمونه + ملح
= يترك مدة ساعة
وبعدها يحط عالنار حتى تنشف السوائل ثم يحط عليه
ربع أصبع زبدة
حتى تستوي قطع الدجاج
ثم يوضع كطبقة ثالثة
الطبقة الرابعة
بطاطس عيدان >> العلبة الأسطوانية إلي بـ 3 ريال
ترى كان بريالين بس يوم رفعوا الأسعار صار بثلاثة
حطو إلي بطعم الطبيعي أو الملح
لا تحطين الحار أحس مايناسب
أو إذا مب عندك
قصصي بطاطس طوال ورشيقات وأقليه بالزيت
ووزعيه بالصحن كطبقة رابعه
الطبقة الخامسة
الصوص
علبة زبادي + 2 م مايونيز + طحينة + ليمونه + شوية خل+ ثوم مدقوق
= صبيها ع الطبقات إلي قبل
الطبقة السادسة
2 خبز مفرود يقصص مربعات ويقلى بالزيت
ثم وزعية بالطبق
الصور.....
بالهنـــــــــــــاء والشـــــــــــــــفا
الخميس أكتوبر 28, 2010 6:39 pm من طرف عطر الورد
» إهداء لكل عاشق لا يستطيع نسيان حبه ~
الأحد أكتوبر 11, 2009 11:48 pm من طرف اســــير العــــيون
» ممكن ترحيب من احباب قلبي
الثلاثاء أكتوبر 06, 2009 1:12 am من طرف اســــير العــــيون
» احساس الصور
الإثنين أكتوبر 05, 2009 4:26 am من طرف اســــير العــــيون
» ثوب العيد
الأحد سبتمبر 20, 2009 12:58 am من طرف عبير الورد
» اصل البرقع واول فتاة لبسته
الأحد سبتمبر 20, 2009 12:47 am من طرف عبير الورد
» ...انتبهوآ لآا تــآاكـلـون الـشـآاشـه ...
الأحد أغسطس 30, 2009 10:45 pm من طرف عبير الورد
» لا جميح ولا عبدالطيف
الأحد أغسطس 30, 2009 7:03 am من طرف عبير الورد
» هـَكذا نَحْنُ .. حينَ نَتوهـ ..
الأحد أغسطس 30, 2009 6:55 am من طرف عبير الورد